Bubur Kacang Hijau Organik

Bayi saya sudah umur 6 bulan sekarang, dan saatnya memperkenalkan MPASI (Makanan Pendamping ASI) untuk dia. Feeling excited!
Dan akhirnya kemarin mulai googling plus nyari buku tentang resep-resep makanan bayi.

Kemudian tanya-tanya temen yang punya baby juga untuk berbagi resep MPASI khusus untuk bayi yg masih umur 6 bulan.
Dari sebelumnya sih saya sudah berniat untuk memberikan MPASI buatan sendiri. Jadi saya mencari bahan-bahan alami yang bisa diolah menjadi MPASI. (Di tulisan saya yang sebelumnya udah saya share bahan2 apa saja yg bisa diolah menjadi makanan bayi.

Seorang teman menyarankan untuk membeli tepung beras organik yang bisa dibuat bubur bayi. Akhirnya saya  mencari cari ke supermarket terdekat tentang keberadaan (ciee keberadaan..) tepung tersebut. Akhirnya diketemukanlah merk tepung organik buatan dr daerah Jawa Barat. Saat itu saya coba yang tepung organik kacang hijau. Ini gambarnya:

Kemarin juga sempet beli yang varian tepung pisang. Tapi blom di foto heheh

Setelah browsing, nemu resep yg berbahan dasar kacang hijau. Akhirnya kmrn bikin menu kacang hijau organik ini. Ini resep dan cara membuat MPASI berbahan dasar tepung kacang hijau organik.
Untuk nama resepnya aku kasih aja nama: Bubur Kacang Hijau Organik :)

Bahan:
- tepung kacang hijau organik
- sayuran (bisa wortel, bayam atau yg lain)
- ASI atau susu formula
- air

Cara membuat:
1. Potong 1 buah wortel berbentuk kotak2 kecil atau tipis2. Kemudian di rebus sampai air tinggal 1/3 nya.
2. Saring dan ambil airnya. Bisa jg diganti/dicampur segenggam bayam.
3. Campur 1 sendok tepung kacang hijau organik dg air dingin sekitar 1/4 gelas. Aduk2 sampai rata dan gak ada gumpalan.
4. Jerang diatas api kecil sambil terus di aduk2. Tambahi dg air sedikit demi sedikit bila masih terlalu kental.
5. Tambahkan susu formula yg sudah dicairkan secukupnya (1 sendok susu formula).
6. Masak selama sekitar 10 menit, sampai matang.

Dalam satu kali memasak, mungkin bisa disajikan dua kali. Sisanya bisa disimpan di kulkas, dan dihangatkan dlu sebelum disajikan.

Cara menghangatkannya bukan lngsung di panaskan diatas api. Tapi wadah yg dipakai untuk tempat bubur tsb di rendam dalam air panas. Lebih bagus klo wadahnya dr stainless sehingga cpt menyerap panas.
Kebetulan di rmh ada cangkir kecil yg terbuat dr stainless steel sehingga aman dan cpt untuk menghangatkan bubur.

Ini dia, Bubur Kacang Hijau Organik nya! ^_^

Read More

Hal-hal Penting Tentang Makanan Pendamping ASI

Meskipun bayi saya baru berusia 70 hari, tetapi saya sudah mulai  mencari informasi tentang apa dan bagaimana pemberian Makanan Pendamping ASI (MPASI) pada bayi saya. Jadi besok klo bayi saya sudah berumur 6 bulan tinggal dipraktekin aja deh :)

Berikut hal-hal penting yang berkaitan dengan MPASI:

• Pemberian MPASI 1-2 sendok saja pada saat pertama kali dan mulai ditingkatkan untuk hari2 selanjutnya.
• Tepung beras lebih bagus diberikan untuk pertama kali karena tidak membuat efek alergi pada bayi.
• Pengenalan sayuran dilakukan lebih dulu karena rasanya lebih hambar drpada buah. Kalau buah rasanya lebih manis, jadi kalau dikenalkan lebih dulu, ditakutkan bayi akan tidak suka rasa dari sayuran krn terlanjur terbiasa dg buah yang berasa manis.
• Jangan berikan garam dan gula sebagai penyedap karena ginjal bayi belum sempurna. Untuk menambah cita rasa berikan 'bumbu' kaldu ayam/sapi/ikan, daun salam, daun sledri atau daun bawang.
• Berikan satu jenis makanan selama 2-4 hari berturut2 untuk mengetahui indikasi alergi bayi terhadap makanan tersebut.
• Telur bisa diberikan kepada bayi mulai umur 6 bulan dengan catatan kuning telurnya dulu.
• Bubur untuk pertama kali dibuat encer seperti ASI. Bubur lebih baik dibuat sendiri dengan variasi bahan seperti beras merah, kacang hijau atau labu kuning.
• Buah yang direkomendasikan untuk bayi adalah pisang, pir, alpukat, mangga, blewah dan jeruk. (1 jenis buah diberikan 3 hari berturut-turut agar bisa diketahui apakah bayi alergi thd buah tersebut).
• Untuk jenis sayuran yang bisa diberikan adalah: wortel, bayam, sawi, bit, lobak, kol.
• Kemudian lauknya bisa berupa ayam, hati, tahu, tempe.

Berikut contoh jadwal pemberian MPASI untuk bayi umur 6-7bulan:

Jam 06.00   : ASI
Jam 08.00   : Biskuit encer
Jam 10.00   : Buah
Jam 12.00   : Bubur susu
Jam 14.00   : ASI
Jam 16.00   : Biskuit Encer
Jam 18.00   : ASI
Jam 20.00   : Bubur susu
Jam 22.00   : ASI

(Jadwal ini hanya contoh ya Bunda, bukan sebagai patokan)

Semoga bermanfaat yah Bunda info MPASI diatas. Pasti tidak sabar untuk segera memberikan bayi kita MPASI yang terbaik... ^_^

Read More

Kenapa Mata Bayi Berair dan Blobokan??

Kmrn pas anak saya yang kedua lahir, beberapa hari kemudian matanya sering berarir trus ada tahi mata nya (klo orang jawa bilang blobo'en).
Kalau kata orang tua sih gara-gara ibunya makan makanan pedas, jd  mata anaknya jd blobokan. Tp mnrtku bukan masalah makanan pedas sih...

Kalau kata seorang temen, bila mata bayi bloboken bisa dikucuri ASI ke matanya langsung dr payudara Ibu.. Trs aku mencoba juga cara itu. Tapi selain itu juga mencoba browse di internet gmn cara mengatasi masalah tsb.

Mata bayi berair karena syaraf mata nya belom sempurna sehingga matanya berair. Karena berair itu maka kuman akan bisa berkembang dan jadilah tahi mata yang berwarna keputihan. 

Untuk mengatasinya bisa dilakuna dengan pemijatan mata yaitu memijat bagian pangkal hidung atas ke arah bawah, ujung hidung. Cara tersebut bisa dilakukan dengan menggunakan jari telunjuk dan ibu jari. Urut dari atas ke bawah atau bisa dengan gerakan memutar. Lakukan sekitar 8x sekali pijit.

Cara tersebut saya coba dan alhamdulillah setelah bbrp hari rutin dilakukan, mata bayi saya sudah tdk berair dan blobokan lgi.

Memang sih kita sering mengambil langkah instan yaitu dengan memberikan tetes mata pada bayi yg mengalami masalah tersebut. Tapi menurut pengalaman saya sebelumnya (anak pertama), setelah dikasih tetes mata, mata anak saya jadi tidak jernih lgi. 
Kasian kan mata indahnya jd kusam gara2 dikasih tetes mata..
Makanya untuk anak kedua ini saya sebisa mungkin tdk memberikan tetes mata, dan mencari alternatif pengobatan lain..:)

Semoga bermanfaat...^_^

Read More

Cumi Cabai Hijau

Kemarin kebetulan dapat oleh2 cumi-cumi dari saudara yang habis pulang dari Pekalongan...
Lalu 'tercetuslah' ^_^ ide untuk membuat Cumi Cabai Hijau..

Bahan2:

• Cumi sekitar 200 gr
• Cabai hijau 1 ons
• Tomat yang belum terlalu matang 2 buah
• Lengkuas 3 cm
• Daun salam 1 lembar

Bumbu2:

• Bawang merah 4 butir
• Bawang Putih 3 siung
• Kemiri 2 butir
• Ebi 1/2 sendok makan
• Saus tiram 1/2 bungkus kecil

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi, ambil bagian tulang bening nya. Untuk tintanya bisa dibersihkan/dibuang semua sampai bersih atau bisa juga dipakai. Sebagian orang ikut memasak tintanya, katanya menambah cita rasa :)
2. Lalu potong2 menurut selera
3. Iris halus bumbu2 selain kemiri dan ebi. Kemiri dan ebi di tumbuk halus.
4. Cabai hijau di iris tipis2
5. Tomat di belah menjadi 4 bagian
6. Tumis bumbu2, masukkan cabai hijau, tomat, lengkuas, daun salam dan jahe.
7. Masukkan air sedikit, tunggu hingga mendidih.
8. Terakhir masukkan cumi dan saus tiram.
9. Tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera.

(Cumi dimasukkan paling akhir, karena kalau di masak terlalu lama, cumi malah menjadi alot dan keras)


Gimana, pengen nyobain resep ini juga?? ^_^

Read More

Sambel Goreng Krecek

Menu sambel goreng ini biasanya saya bikin klo pas ada even khusus seperti saat Lebaran. Paling cocok di santap dengan menu lain seperti opor ayam, gudeg dan ketupat atau lontong.

Variasi sambel goreng emang macam2, seperti sambel goreng hati, sambel goreng kentang, sambel goreng krecek (krupuk sayur yg terbuat dr kulit sapi), atau sambel goreng asli yang menggunakan kulit sapi asli.

Kali ini sambel goreng yang saya buat adalah campuran antara kentang dan krecek. Saya pilih krecek karena merebusnya relatif sebentar. Kalau menggunakan krupuk kulit asli (dengan ukuran yang besar), waktunya sangat lama bisa berjam-jam. Sambel goreng dengan krupuk kulit asli ini biasanya dijual di restoran2 Gudeg, dengan tampilan krupuk yang melebar, panjang dan kenyal.

Saat itu memang lagi pengen bikin sambel goreng, meskipun gak ada acara khusus...:)

Mau nyobain juga menu sambel goreng ini?? Contek resepnya yah....! ^_^

Bahan-bahan:

• Krecek 1 ons
• Cabai merah besar 200gr
• Kentang 1/4 kg
• Kacang Kapri segar 100gr

Bumbu-bumbu:

• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 5 butir
• Kemiri 3 butir
• Ebi 1 sendok makan
• Terasi 1 bungkus kecil
• Santan 240ml (atau santan instan satu bungkus ukuran kecil)
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 5cm

Cara membuat:

1. Kupas kentang, cuci dan iris2 bentuk dadu kecil. lalu digoreng ampe setengah kering. Sisihkan.
2. Cabe merah besar di iris halus, kemudian cuci bersih agar bijinya hilang. Tumbuk hingga setengah halus. Sisihkan.
3. Haluskan bumbu2 seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi dan terasi. Untuk bawang merah dan bawang putih bisa di iris2 halus.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabai merah halus, lengkuas+daun salam dan krecek.
5. Tuangi sedikit air, didihkan dan tunggu sampai kreceknya empuk.
6. Tambahkan air secukupnya dan santan.
7. Tambahkan garam, gula merah dan penyedap/kaldu bubuk secukupnya.
8. Sambel goreng siap dihidangkan.

Gampang kan buatnya! ^_^

Klo misal acara2 arisan dll, menu ini bisa dikombinasikan dengan opor, gudeg dan rambak udang. Dijamin acaranya jadi meriah!!! 

Read More

Sup Udang Brokoli

Karena kehabisan ide untuk memasak hari ini, maka pengen buat yang simpel-simpel aja. Kebetulan di kulkas masih ada udang sama brokoli. Maka menu makan hari ini saya membuat, sup udang brokoli.

Mau tau cara membuatnya?

Bahan-bahan:

• Udang setengah mangkuk, bersihkan kulit, buang kepala dan ekornya dan di belah punggungnya.
• Brokoli secukupnya, potong sesuai kuntum, bersihkan
• Wortel secukupnya, kupas dan potong2.
• Sledri, daun bawang dan tomat secukupnya
• Margarin untuk menumis secukupnya

Bumbu-bumbu:

• Bawang bombay setengah butir
• Bawang putih 3 buah
• Merica 1/4 sendok makan
• Pala 1 cm
• Garam secukupnya
• Kaldu blok/bubuk rasa ayam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng udang setengah matang dengan margarin, sisihkan
2. Haluskan bawang bombay, bawang putih, garam, merica dan pala
3. Tumis dengan margarin
4. Didihkan air, beri sledri 1 batang kecil, daun bawang 1 batang dan tomat iris
5. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah
6. Masukkan udang, gula dan kaldu
7. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng

Menu ini cocok buat balita lhoo, karena selain rasanya segar, kandungan gizinya juga komplit!

Cobain yuk Bun...^_^

Read More

Sop Manten Jawa

Sop manten Jawa ini sekarang mungkin sangat jarang dijumpai di acara perhelatan perkawinan di Jawa khusus nya di Solo, karena sudah tergeser oleh munculnya sop2 modern untuk jamuan pernikahan seperti sop Matahari, sop rolade, sop 'babon angkrem' atau sop2 modern lain yg merupakan kreasi dr jasa catering makanan.

Dulu sop manten ini pasti bisa dijumpai di resepsi pernikahan di Jawa sebagai menu yang dihidangkan setelah snack dan sebelum makan besar. Bumbunya memang minimalis tapi sarat akan aroma bawang putih dan gurihnya kaldu ayam. Isiannya pun sederhana yaitu kembang kol, wortel, makruni, ayam dan kentang goreng. Kadang ada juga yang menambahkan telur puyuh rebus dan jamur.

Dan..... kemarin kangen banget pengen bikin sop ini, karena anak saya juga suka banget dengan jenis sop ini. Lalu mulailah saya membuatnya...

Bahan2:

• Ayam 1/4 kg (paling enak sih daging ayam kampung)
• Kembang kol. Potong sesuai kuntum, bersihkan kemudian rebus dg margarin satu sendok makan sampai empuk.
• Wortel. Kupas, potong2 tipis, bersihkan dan rebus sepert kembang kol diatas.
• Kentang. Kupas, potong menjadi 4 bagian dan iris tipis lalu di goreng sampai kering.
• Makruni. Rebus dg air mendidih sampai empuk, lalu tiriskan.

Bumbu2:

• Merica 1/2 sendok teh
• Pala 1/2 sendok teh
• Bawang bombay setengah biji.
• Bawang putih 6 butir.
• Tomat segar 1 buah, potong mjd 4 bagian
• Sledri dan daun bawang 2 batang.
• Kaldu blok rasa ayam 2 buah.

Cara membuat:

1. Rebus ayam dlm air mendidih dg api kecil sampai empuk.
2. Haluskan bumbu2 selain tomat, sledri, daun bawang dan kaldu.
3. Tumis bumbu dengan margarin secukupnya.
4. Setelah harum, masukkan bumbu dalam kuah kaldu.
5. Masukkan tomat, sledri dan daun bawang ke kuah kaldu.
6. Masukkan kaldu, garam dan gula secukupnya.

Cara menghidangkan:

1. Ambil ayam dari kuah lalu potong2 dadu.
2. Susun ayam, dan semua isian seperti makruni, kembang kol, wortel, kentang goreng di dalam piring.
3. Siram dengan kuah kaldu.
4. Taburi dengan bawang goreng secukupnya.
5. Hidangkan panas-panas.

 Mau mencoba menikmati segarnya sop yang legendaris ini? Jangan lupa cobain resepnya yahh...... ^_^

Read More

Ikan Salem Asam Pedas

Suatu hari pas bersihin lemari es, ternyata di freezer ada seplastik ikan salem segar yang sudah membeku! Hemmm....sudah berminggu2 si ikan ngejogrok disitu sampe membeku dan membatu :) Kasian bener yah!

Terpaksa deh cari ide mau dimasak apa si ikan laut itu....

Karena saya termasuk pecinta masakan pedas, akhirnya saya memilih untuk membuat "Ikan Salem Asam Pedas".

Berikut resepnya:

Bahan2:

• Ikan salem segar 3 ekor, potong masing2 menjadi 2. (ikan salem disini adalah ikan salem yang sering dibuat menjadi ikan asin yang diawetkan dan dijual di pasar-pasar tradisional).
• Tomat segar yang tidak terlalu matang 3 buah
• Cabai hijau (cabai merah besar yang belum matang, bukan cabai rawit hijau) 15 buah

Bumbu2:

• 3 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1/2 makan ebi kering
• 2 buah kemiri
• 2 lembar daun salam
• 2 iris lengkuas
• Gula merah secukupnya
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Saos tomat 5 sendok makan (jika suka)
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ikan salem hingga matang dan kering. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu2 sprti bawang merah, bawnag putih, ebi dan kemiri
3. Panas kan sisa minyak secukupnya, dan tumis bumbu halus.
4. Masukkan irisan tomat dan irisan halus cabe hijau
5. Masukkan daun salam dan lengkuas dan tambahkan air secukupnya
6. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya dan saos tomat.
7. Tunggu hingga mendidih dan matang. Lalu sajikan.

Simpel banget kan membuatnya! Dan rasanya sedep banget lho, asem2 pedes gitu!

Silahkan mencoba yah! ^_^

Read More

Soto Seger Semarangan ala Teh Ninik

Di kota saya ada sebuah warung soto yang sangat ramai dengan pengunjun yang sangat padat. Memang klo disebut warung sih kurang pas, karena tempatnya sangat ramai dan luas plus banyak pelanggan yang memarkir motor dan mobilnya di lahan parkir warung tersebut.

Memang sih ini sejenis soto Semarangan yang hanya disajikan di mangkuk mini (separuh dari mangkuk2 soto biasanya) tapi....memang rasanya seger banget, yaitu soto daging sapi dengan kuah kekuningan dan taburan bawang putih goreng dan irisan tomat segar. Untuk pelengkapnya, banyak disediakan gorengan dan sate-satenan seperti tahu, tempe, sosis solo, tahu isi, sate babat, sate paru, usus goreng, belut goreng, perkedel, sate daging sapi dll pokoknya komplit! Tidak lupa kriuk2nya ada kerupuk, karak, juga  rambak kulit.

Pada suatu akhir pekan, iseng saya pengen membuat sendiri menu soto Semarangan seperti itu. Alasannya adalah biar puas menikmatinya, tidak hanya satu mangkok kecil aja klo beli di warung soto itu heheheh.... Plus, alasan lain adalah pengen membandingkan hasil karya saya, sama enaknya atau malah lebih enak soto bikinan saya daripada di warung itu hihihiih.... Pede.com!

Dengan berbekal kemampuan dalam memasak sejenis soto daging, maka dengan penuh rasa percaya diri saya membuat soto ini di rumah.

Berikut resep soto Semarangan versi saya:

Bahan2:

• Daging sapi 1/4 kg
• Kecambah kedelai yang belum memanjang 1 ons (direndam air panas, jgn terlalu matang)
• Soun halus 1 ikat kecil (direndam air panas, sampai empuk)
• Tomat matang segar 1 buah
• Kentang 2 buah (iris2 tipis dan kecil2 dan di goreng kering)
• Air sekitar 3 liter
• Margarin untuk menumis

Bumbu2:

• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 6 butir
• Bawang bombay 1/2 butir besar
• 3/4 sendok makan merica butir
• 1/4 butir pala
• Daun salam 3 lembar
• Lengkuas 5 cm
• Daun jeruk 2 lembar
• Jahe 3 cm
• Kunyit bakar 2 cm
• Serai 1 batang
• Daun bawang 2 batang
• Daun sledri secukupnya
• Kaldu blok rasa sapi 2 biji
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Pelengkap: bawang putih goreng, irisan seledri, irisan tomat matang segar, kecap manis, jeruk nipis dan sambal cabe rebus.

Cara memasak:

1. Rebus daging dalam air mendidih sampai empuk menggunakan api kecil agar kuah bisa bening dan tidak keruh.
2. Setelah daging empuk, masukkan lagi air dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, jahe.
3. Sambil menunggu kuah mendidih, haluskan bumbu2 seperti merica, pala, bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan kunyit. (kunyit ini cuma berfungsi sebagai pemberi warna kuning pada kuah agar tidak terlalu pucat penampilannya, jadi cuma menggunakan sedikit aja).
4. Tumis bumbu halus dengan menggunakan margarin, sampai harum.
5. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah daging. Tambahkan 1 buah irisan tomat matang, 2 batang daun bawang dan seledri secukupnya.
6. Tunggu hingga kuah mendidih dan daun bawang sudah layu.
7. Masukkan garam, gula dan kaldu blok. Cicipi asinnya.

Cara penyajian:

1. Ambil daging dari kuah, kemudian iris2 tipis.
2. Susun soun, kecambah, kentang goreng dan daging iris.
3. Siram dengan kuah daging.
4. Taburi dengan bawang goreng putih, sledri dan irisan tomat.
5. Sajikan dengan nasi panas dan pelengkap yang lain seperti jeruk nipis, sambal dan kecap manis.

Eh......setelah matang nih, saya langsung mengicipi; bukan mengicipi sih namanya krn langsung makan satu mangkuk+nasi hehehe....
Dan menurut saya sih, rasa nya gak kalah dengan soto di warung favorit saya itu! Bahkan lebih enak hehehe (secara kan saya gak ngasih terlalu banyak penyedap seperti di warung itu :)

Mau nyoba juga merasakan segarnya soto Semarangan ala saya? Silahkan di coba resep tersebut diatas!!

Read More

Agar Mie Instan Lebih Sehat Disantap

Saya adalah penggemar mie; mulai dari mie ayam, mie godog, mie goreng atau mie instan. Dan "bakat" ini, menurun ke anak saya juga. Dia juga suka banget berbagai macam variasi menu berbahan mie.

Nah, kadang di saat pengen yang cepet, saya terpaksa menggunakan mie instan untuk di santap. Tapi...ada beberapa hal yang saya akali dalam menghidangkan mie instan agar lebih sehat untuk disantap.
Beberapa trik yang saya gunakan untuk mensiasati hal tersebut adalah:

• Menambahkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan garam. Sedangkan bumbu bawaan dari mie instan di pakai separuh saja.
• Menambahkan sayuran seperti sawi, kol, tomat atau wortel.
• Menambahkan telur.
• Untuk mie rebus, air rebusan mie dibuang.

Berikut bagaimana mengolah mie instan rebus versi saya:

1. Rebus mie dalam air mendidih. Setelah agak lunak, angkat dan tiriskan. Taruh dalam piring.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, dan tumis bawang merah dan bawang putih  yang sudah di cincang halus. Setelah harum, masukkan air secukupnya (sekitar 2 gelas). Masukkan telur dg cara di ceplok. Aduk perlahan sampe telur menggumpal matang. Tapi jangan sampai hancur agar tidak terlalu amis. (Saya biasanya menggunakan telur bebek atau telur ayam kampung, bukan telur ayam negri).
3. Masukkan sayur-sayuran. Tunggu hingga mendidih dan empuk.
4. Matikan api.
5. Masukkan ke dalam mangkuk separuh bumbu mie instan,minyak dan cabe nya bila suka. Tambahkan garam sesuai selera.
6. Baru setelah itu tuang rebusan kuah ke dalam mangkuk. Aduk rata dan cicipi apakah perlu ditambah garam atau tidak.
7. Cara menyajikan, ambil mie yg sudah direbus dan ditiriskan tadi, baru siram dengan kuah yang sudah dibuat. Saya sengaja memisahlan mie dan kuahnya agar mie tidak 'medok'/mengembang jika tidak segera disantap pada saat itu juga.

Meskipun sudah di siasati seperti itu, tetep yah kita harus membatasi konsumsi mie instan karena kurang bagus untuk kesehatan kita...^_^

Read More

Dan Dimanakah...........

Dan dimanakah tiada kau temui suatu masalah sahabat...?
Dan dimanakah tiada kau temui kerikil di jalan setapakmu...?
Dan dimanakah tiada duri dalam mawar kehidupanmu....?
Dan dimanakah tiada kau liat awan gelap di langit hatimu...?

Apakah di puncak gunung,
apakah di kolong jembatan,
apakah di ujung dunia,
tiada akan kau temui masalah dan hambatan dalam hidupmu?

Adakah tempat yang paling nyaman di dunia ini?

Jawablah!
Adakah?

Dan bahkan kamu pun sudah tahu pasti bahwa memang tidak ada

Sahabat, dan masalah adalah teman kita, bayangan kita
Berdamailah dengannya, peluklah ia, berjalanlah beriringan dengannya
dan dia akan menggandengmu menuju kebijaksanaan...




(Hamamah, 25032013)

Read More

Resep Sambel Tumpang ala Teh Ninik

Sambel tumpang merupakan menu favorit suami saya... Biarpun tiap pagi sarapan dengan menu sambel tumpang tetep aja makannya berselera...:)

Agar tidak bosan dengan sambel tumpang yang itu-itu saja, saya sering memvariasikannya dengan menambahkan telur rebus, tahu putih, tahu kulit, tahu pong atau rambak kulit.

Berikut resep sambel tumpang versi saya yang bisa di coba ^_^

Bahan:

• Tempe 2 papan. Klo tidak suka dikasih tempe busuk, bisa menggunakan tempe yang sudah di diamkan beberapa hari, tapi tidak sampai membusuk.
• Telur rebus 5 buah
• Tahu kulit 5 buah, potong jadi 2
• Rambak kulit/rambak sayur 1 ons
• Santan kental setengah gelas

Bumbu-bumbu:

• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 5 siung
• Kemiri 3 buah
• Cabai merah besar 5 buah
• Cabai rawit sesuai selera
• Ebi setengah sendok teh (bila suka)
• Daun jeruk 2 lembar, sobek-sobek jadi 2
• Daun salam 2 lembar
• Kencur 2 cm
• Lengkuas 1 ibu jari 
• Gula merah satu sendok teh
• Penyedap/kaldu bubuk
• Garam 2 sendok teh (sesuai selera)
• Pelengkap: sayuran rebus (kacang panjang, kecambah dll), bawang goreng sebagai taburan.

Cara membuat:

1. Rebus tempe, bawang merah, bawang putih, cabai sampai lunak
2. Haluskan bumbu-bumbu yang sudah direbus, kemiri, ebi dan kencur.
3. Haluskan tempe yang sudah direbus secara terpisah. Sisihkan.
4. Tumis bumbu halus, masukkan rambak kulit/rambak sayur. Masukkan air secukupnya. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk. Rebus hingga rambak empuk.
5. Masukkan tempe halus, tahu, telur rebus.
6. Masukkan santan. Dan tambahkan air bila perlu.
7. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk dan garam.
8. Icipi rasanya, dan tambahkan gula atau garam hingga terasa sedap.

Read More

Apa Itu BB Cream?

BB cream atau Blemish Balm Cream pertama kali populer di Korea. Produk ini sering digunakan para artis Korea agar wajahnya kelihatan mulus, halus tapi tetap natural. Dan sekarang BB cream tidak hanya populer di Korea saja tapi sudah mendunia dan banyak industri kosmetik beramai-ramai membikin BB cream dengan versinya sendiri.

BB cream ini mirip seperti alas bedak tapi dengan kandungan bahan yang lebih komplit yaitu: bahan pengencang wajah, kandungan SPF tinggi, dan bahan-bahan penutup noda yang ampuh. Jadi bisa disebut BB cream ini adalah krim ajaib yang mempunyai banyak fungsi.

Apakah Anda pecinta BB cream yang mengkoleksi berbagai merk BB creaam? Atau malah Anda belum pernah menggunakan BB cream sama sekali?

Bagi yang pengen nambah koleksi BB cream atau baru mau nyobain BB cream, cobain aja BB cream keluaran Oriflame yang baru. Formulanya 5 in 1 yaitu : kaya pelembab tapi tidak terasa berat di kulit, mengandung SPF 30, menyamarkan ketidaksempurnaan , bintik hitam dan bekas jerawat, membuat wajah tambah segar dan bercahaya dan bebas minyak.

Ada 3 varian warna BB cream yaitu: fair, light dan medium. Bisa disesuaikan dengan warn akulit kita masing-masing.

Untuk pemakaiannya, bagi yang kulit berminyak bisa langsung memakai BB cream nya trs dilanjutkan bedak. Bagi yang berkulit kering, bisa menggunakan pelembab dlu, BB cream kemudian bedak.

Jangan lupa di coba yah BB cream nya biar wajah kita jadi mulus tanpa noda plus biar tidak ketinggalan trend kecantikan masa kini heheheh

Read More

Persiapan Melahirkan

Sudah menginjak bulan ke 8 kehamilan, dan tak terasa tinggal sekitar sebulan lagi menyambut kedatangan si buah hati.

Meskipun bukan kehamilan yang pertama, tetap saja merasa deg-degan dan axcited menyambut kelahiran si calon jabang bayi.

Untuk menghilangkan kegalauan dalam menunggu si buah hati hadir, biasanya saya alihkan dengan melihat atau browsing toko online yang menjual baju bayi yang lucu-lucu, atau membaca-baca artikel tentang bagaimana mempersiapkan kelahiran.

Berikut ini beberapa hal yang perlu disiapkan sebelum kelahiran datang, yang saya baca dari buku dan browsing di internet:

1. Yang berhubungan langsung dengan persalinan seperti, memilih tempat untuk melahirkan, memilih tenaga kesehatan yang akan membantu persalinan, transportasi yang akan digunakan, biaya persalinan dan siapa yang menjaga dan menemani saat persalinan.
2. Keperluan ibu yang perlu disiapkan antara lain: baju tidur dan baju ganti yang berkancing depan untuk memudahkan menyusui, bra menyusui, baju untuk pulang dari rumah sakit, sandal yang nyaman, pakaian dalam, pembalut khusus wanita melahirkan, gurita/korset ibu bersalin dan perlengkapan pribadi seperti alat mandi dan kosmetik.
3. Keperluan bayi antara lain popok (beberapa buah), baju bayi,selimut, bedong kaos kaki dan tangan, gendongan bayi, bedak bayi, minyak telon dll.
4. Semua kebutuhan tersebut disiapkan dalam satu tas besar sebelum kelahira tiba, sehingga jika saat melahirkan tlah tiba kita tinggal membawa tas besar tsb ke tempat persalinan.

Itulah beberapa hal yang perlu disiapkan dalam menghadapi kelahiran. Tapi yang tidak kalah penting dari semuanya adalah persiapan fisik dan mental bagi ibu hamil agar persalinannya lancar dan selamat... Aamiin....

Read More

Nugget Ikan

Bahan:

• 250 gr ikan kakap
• 2 lembar roti tawar
• 2 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• Sedikit pala
• Sedikit thyme (jika suka)
• 2 butir putih telur
• Tepung panir
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat;

1. Blender ikan, roti tawar dan telur, angkat.
2. Masukkan semua bumbu, aduk rata.
3. Ambil loyang, minyaki terlebih dahulu, alasi dengan kertas roti lalu tuang adonan dan kukus selama lebih kurang 30 menit, angkat.
4. Setelah dingin dipotong-potong seperti bentuk jari atau bentuk binatang (sesuai selera) kemudian dipanir lalu celup ke putih telur dan dipanir lagi, setelah itu goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan, angkat.

Menu Sehat Bayi dan Balita

Read More